Hvordan få en lisens til å selge hjemmelagde søtsaker fra huset mitt

Å få lisens til å selge hjemmelagde søtsaker fra huset ditt, kan kreve at du bygger eller installerer et kommersielt kjøkken og passerer helseinspeksjonen av fylkehelseavdelingen. Individuelle fylker og stater har egne lover om hjemmebaserte bakerier. Av helsemessige grunner vil noen ikke lisensiere vanlige hjemmekjøkken til bakeri. For eksempel følger Macomb, Michigan, Federal Drug Administration retningslinjer som anbefaler å bruke private hjem for å forberede mat til publikum.

1.

Ta kontakt med fylkeets helsevesen eller statens avdeling for landbruk. Få telefonnumre fra det offentlige biblioteket, om nødvendig. Still spørsmål om salg av hjemmelagde søtsaker fra huset ditt. Staten Oregon tilbyr et "innenriks kjøkken lisens" som er perfekt for folk som ønsker å selge hjemmelagde søtsaker fra huset deres. Lisensen tillater begrenset bruk av et vanlig husholdningskjøkken for å forberede matvarer til salgs. Andre stater kan kreve kommersielle oppgraderinger til et hjem kjøkken koster tusenvis av dollar.

2.

Installer et kommersielt karakterkjøkken i hjemmet ditt hvis det er nødvendig for lisensiering i henhold til statens eller fylkeskommunens retningslinjer. Få detaljer fra myndighetene på hva som utgjør et kommersielt karakteristisk kjøkken. Lei en entreprenør til å utføre arbeidet eller gjør det selv hvis du er kvalifisert. Ha lokal helseavdeling inspeksjon av anlegget. Fullfør prosessen ved å søke om et standard bakeri eller restaurantlicens, avhengig av lokale og statlige krav. Også spør regjeringens tjenestemenn om andre nødvendige lisenser, for eksempel et yrkeskort.

3.

Skaff innkjøpskort eller lignende lisens hvis ditt fylke eller stat ikke krever et fullt kommersielt kjøkken eller lisens.