Hvilke lisenser trenger jeg for en matlagingsvirksomhet?
Hvis du elsker å lage mat og vennene dine ikke kan vente på å bli invitert over til et måltid, kan du starte en matlagingsvirksomhet for å gjøre talentene dine til en bedrift. Du trenger rikelig lagring for matlaging forsyninger, emballasje materialer, en måte å levere hjemmelaget varer og riktig lisensiering. Det viktigste trinnet er å skaffe riktig lisensiering. Sjekk med din stat, by og fylke for spesifikke krav til din plassering. Ditt lokale Small Business Development Center kan også hjelpe deg.
Forretningslisenser og tillatelser
Din stat sannsynligvis krever en forretningslisens; Det kan også være byen og til og med fylket du bor i. Gå til regjeringens nettsteder for din stat, fylke og by for å finne ut hvordan du får søknadene og hva gebyrene er (se Ressurser for en liste over statlige nettsteder).
Bedriftsregistrering
Mange stater krever at bedriftsnavnet og typen - enten en eneboliger, et partnerskap, LLC eller et selskap - registreres hos statssekretæren.
Salg Privilege License
Et salgstillatelsesbevis utstedes til selskaper som selger varer i detaljhandel. Din bedrift må samle statens salgsavgift i tillegg til prisen på varene og sende de skattene til staten. Noen byer og fylker krever sitt eget salgsprivilegium, mens andre bare krever en ekstra prosentandel som skal samles inn og sendes til kontoret, men ikke utstede eget lisens.
Food Handler's License
Denne lisensen kalles iblant et mat- og sikkerhetssertifikat. Dette kan kreve en test med kunnskap om hvordan maten skal håndteres og lagres. Ikke bare må du ha et matbehandlerlisens, men alle som bistår i matlagingen må også skaffe seg en.
Catering lisens
Hvis du lager maten og leverer den, kan det hende du trenger en catering lisens, i stedet for å lage maten i klientkjøkkenet som en personlig kokk.
Kjøkken inspeksjon
Ditt kjøkken må passere helse- og sikkerhetsinspeksjon og være sertifisert, hvilket er en type lisens. Forbereder mat i et ukertifisert kjøkken kan sette deg opp for bøter fra staten eller fylket. Hvis kjøkkenet ditt ikke passerer og du fortsatt vil kjøre en matvarevirksomhet hjemmefra, bør du vurdere å lage maten i et sertifisert kjøkken i avgangstidene. For eksempel: En restaurant som bare serverer frokost og lunsj kan gjerne leie kjøkkenet til sent på ettermiddagen og kvelden.
Zoning Laws
Sjekk sonalovgivningen i byen din for å se om du kan drive en bedrift ut av hjemmet ditt. Hvis folk kommer hjem til deg for å hente mat, kan det være nødvendig med tillatelser. Å oppnå en soneringsvariant ville være nødvendig.
Boligeierforeningen
Sjekk husleierens foreningsregler og forskrifter hvis du bor i et byhus eller leilighet. Det kan hende du oppdager at det ikke er tillatt å drive en bedrift ut av hjemmet ditt.